Bergamotte ist die am häufigsten verwendete Zitrusnote in der Parfümerie. Die Frucht Citrus bergamia wächst fast ausschließlich an der kalabrischen Küste, von wo etwa 80-90 % der weltweiten Produktion stammen. Das Öl wird aus der Schale kaltgepresst, nicht destilliert, und in der modernen Parfümerie werden aus Gründen der Sonnensicherheit fast ausschließlich bergaptenfreie Varianten verwendet.
Kurz gesagt
Herkunft: Etwa 80-90 % der weltweiten Produktion stammen aus Kalabrien
Extraktion: Kaltpressung aus der Schale, keine Destillation
Charakter: frisch, leicht bitter, mit einer floralen Note
Geschichte: zentraler Bestandteil von Eau de Cologne seit dem 18. Jahrhundert; verleiht Earl Grey sein Aroma
Sicherheit: Bergaptenfreies Öl (FCF) beseitigt das Risiko von Reaktionen bei Sonneneinstrahlung
Testen: Acqua di Parma Bergamotto di Calabria (Probe)
Wie das Öl gewonnen wird
Das ätherische Öl befindet sich in der Schale und wird kaltgepresst, nicht destilliert. Diese Methode bewahrt die frischen, leicht bitteren und floralen Nuancen, die Bergamotte von Zitrone oder Orange unterscheiden. Das Fruchtfleisch ist zu sauer zum Verzehr und spielt in der Parfümerie praktisch keine Rolle.
Warum sie in fast jeder Kopfnote zu finden ist
Bergamotte verbindet Frische mit einer leicht floralen Tiefe und harmoniert mit fast allem - mit Blumen ebenso gut wie mit Holz oder Vanille. Sie eröffnet die Komposition, ohne sie vorwegzunehmen. Seit dem 18. Jahrhundert ist sie ein zentraler Bestandteil klassischer Eau-de-Cologne-Kompositionen, und Earl Grey verdankt ihr sein Aroma.
Die Frage der Phototoxizität
Natürliches Bergamotteöl enthält Bergapten, eine Substanz, die die Haut lichtempfindlich macht. Die moderne Parfümerie arbeitet daher fast ausschließlich mit bergaptenfreiem Öl, das häufig als FCF gekennzeichnet ist. Das Risiko von Hautreaktionen nach Sonneneinstrahlung ist dadurch praktisch ausgeschlossen.
Wo du sie pur erleben kannst
Acqua di Parma Bergamotto di Calabria stellt genau diese kalabrische Bergamotte in den Mittelpunkt und ist der direkteste Weg, den Rohstoff kennenzulernen, statt ihn nur als kurzen Auftakt anderer Parfums wahrzunehmen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Bergamotte?
Eine Zitrusfrucht mit aromatischer Schale, Citrus bergamia, aus der durch Kaltpressung ein ätherisches Öl gewonnen wird, das in Tausenden von Parfums als Kopfnote verwendet wird.
Woher stammt der Großteil der in der Parfümerie verwendeten Bergamotte?
Etwa 80–90 % der weltweiten Produktion stammen von der kalabrischen Küste in Süditalien.
Ist es sicher, Parfum mit Bergamotte in der Sonne zu verwenden?
Ja, wenn das Parfum Bergamotteöl ohne Bergapten verwendet (als FCF gekennzeichnet), was heute dem Standard in der modernen Parfümerie entspricht - das Risiko von Hautreaktionen ist praktisch ausgeschlossen.
Worin unterscheidet sich Bergamotte von Zitrone oder Orange?
Sie hat einen komplexeren Charakter: Neben der zitrischen Frische bringt sie eine leicht bittere und blumige Note mit, die sie vielseitiger in Kombinationen mit Blüten, Holz oder Vanille macht.